Dates in Cold Weather : ठंड का मौसम शुरू हो चुका है और यदि इस मौसम मे आप रोज दो खजूर खाएंगे तो कई फायदे हो सकते है। दरअसल खजूर चबाने वाले और मीठे फल होते है, जिनमे ढेर सारे खनिज, विटामिन और फाइबर होते है। खजूर को फीनिक्स डैक्टाइलिफेरा के नाम से भी जाना जाता है, जिसकी व्यापक रूप से उत्तरी और दक्षिणी अफ्रीका और मध्य पूर्व मे खेती की जाती है।
दूर होती है कब्ज की समस्या
खजूर में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो कब्ज को दूर करने और पाचन का समर्थन करने मे मदद करता है। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन मे प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, 21 दिनों तक दिन में सात खजूर खाने से मल त्याग में काफी सुधार हो सकता है। इसलिए यदि आप कब्ज से पीड़ित है, तो आपको अपने दिन की शुरुआत खजूर से करनी चाहिए, उन्हें अपनी सुबह की स्मूदी, दही या सलाद में शामिल करना चाहिए।
कम होता है कैंसर का खतरा
2015 के एक अध्ययन से पता चला है कि खजूर के सेवन से कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है। खजूर मे पाई जाने वाली उच्च फाइबर और पॉली फिनोल कैंसर से बचाती है।
खजूर पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और कैरोटेनॉयड्स से भरपूर एक एंटीऑक्सीडेंट है जो पुरानी बीमारी के जोखिम को रोकने में मदद करता है। सभी समान प्रकार के सूखे मेवों की तुलना मे खजूर मे सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट सामग्री होती है। पॉलीफेनोल्स कैंसर या हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते है। फ्लेवोनोइड्स भी महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है, जो सूजन को कम करने और मधुमेह, कैंसर या अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने मे मदद कर सकते है। कैरोटेनॉयड्स भी हृदय को सुरक्षित रखता है। खजूर मे विटामिन बी के साथ-साथ विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम और जिंक भी भरपूर मात्रा मे होते हैं।
